そば処種村

どうも!yamabeです。(^^)

松本でも有名なそば店「そば処種村」
ここのそばは美味しい!

開田高原産そばを石臼挽きし自家製粉して使用している。

信州そば切りの店認定店。

メニュー

カウンター席とテーブル席がある。

そば処種村の楽しみ方という、蕎麦の食べ方マニュアル!

八割そばの大盛を注文。

食べる前に定員さんが丁寧に、食べ方について説明をしてくれる。

“最初はツボの中の塩を振りかけて、
手前の香りつゆと奥の甘みつゆで、味が変わるのをお楽しみください・・・”

という感じ。(^^;

この日も平日ながら、店内のテーブル席は、満席。
信州の蕎麦の風味を味わえるオススメのお店です。

インフォメーション
そば処種村
営業時間
11:00~14:30
17:30~20:00(金、土のみ)
定休日:木曜日
https://tanemura-soba.com/

松本市中央3丁目9−4
0263-87-3218

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