どうも!yamabeです。(^^)
松本でも有名なそば店「そば処種村」。
ここのそばは美味しい!
開田高原産そばを石臼挽きし自家製粉して使用している。

信州そば切りの店認定店。
メニュー


カウンター席とテーブル席がある。
そば処種村の楽しみ方という、蕎麦の食べ方マニュアル!
八割そばの大盛を注文。
食べる前に定員さんが丁寧に、食べ方について説明をしてくれる。
“最初はツボの中の塩を振りかけて、
手前の香りつゆと奥の甘みつゆで、味が変わるのをお楽しみください・・・”
という感じ。(^^;
この日も平日ながら、店内のテーブル席は、満席。
信州の蕎麦の風味を味わえるオススメのお店です。
インフォメーション
そば処種村営業時間
11:00~14:30
17:30~20:00(金、土のみ)
定休日:木曜日
https://tanemura-soba.com/
松本市中央3丁目9−4
0263-87-3218